محمد فلال
أشرفت فاطمة الزهراء عمور وزيرة السياحة و الاقتصاد الاجتماعي و التضامني عن افتتاح المعرض الدولي ( كريماي ) للضيافة و فنون الطبخ و الصناعات الغذائية في نسخته الحادية عشرة تحث الرعاية السامية لصاحب الجلالة محمد السادس تحث شعار ( الضيافة 2030 طموح مغربي ، إشعاع أفريقي و اثر عالمي ) و أصبح معرض كريماي الذي أحدث سنة 2004 منصة متميزة في مجال الضيافة بافريقيا، و تطمح هذه النسخة من التظاهرة التي تندرج في رؤية استراتيجية في أفق 2030 هيكلة الطموح المغربي و إطلاق تحول القطاع و تمهيد الطريق من أجل تحديث شامل يجمع بين الرقمنة و الاستدامة و نقل المهارة و الخبرة . و قال كمال رحال السلامي مؤسس معرض ( كريماي ) أن المعرض ليس فقط ذو طابع تجاري، و لكن يعد محركا للتحول ، و أن هذه الدورة الحادية عشرة تفتح عهدا جديدا في مجال الضيافة المغربية و الأفريقية، حيث يلتقي الطبخ مع الحداثة من أجل بناء منظومة للتميز المستدام و التنافسية.